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色香味俱佳的花样小藕要不要来一盘

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色香味俱佳的花样小藕,要不要来一盘!

色香味俱佳的花样小藕,要不要来一盘! 首页多彩生活娱乐八卦汽车世界科技产业数码新品游戏动漫体坛风云军情解码社会万象健康养生 首页 / 多彩生活 / 色香味俱佳的花样小藕,要不要来一盘! 色香味俱佳的花样小藕,要不要来一盘! Posted on 2015年1月6日 by feichongzi in 多彩生活 锅香腊脆藕材料:藕、腊肉、葱姜、郫县豆瓣酱、糖、芝麻(葱花)等做法:1、腊肉清洗干净,上锅蒸15分钟后取出,葱姜切碎,豆瓣酱同样剁碎备用2、藕清洗干净后,刮去表皮,切片后入开水锅焯熟,捞出后控干水分,撒入两勺干淀粉拌匀,使每片藕都沾满干粉3、锅中放油,油六七成热后,将藕片下锅炸,炸至藕片表面金黄,即可捞出沥油,蒸好的腊肉切成片4、锅里油倒出,将切碎的豆瓣酱放入锅中,不断煸炒,炒出红油后,放入葱姜煸香,倒入炸好的藕片一起翻炒,放入腊肉片翻炒,最后加入一勺白糖翻炒均匀,即可出锅装盘,最后撒少许芝麻或葱花装饰大棒骨莲藕汤材料:莲藕,莲藕、棒骨、葱段、姜片、八角、少许料酒、盐做法:1、棒骨先用清水泡,最好能泡半天,中间要不断的换水2、温水下锅,放入姜片、适量料酒(去除血腥味)煮开后撇干净浮沫3、然后放入葱段、倒入少量的醋;4、盖盖文火炖煮2小时5、2小时后,放入莲藕盖盖炖煮30分钟后放入适量的盐6、再文火炖煮30分钟后关火焖5分钟即可食用果醋藕片材料:脆藕1节、枸杞适量、纯净水适量、苹果醋200ml做法:1、锅中烧开水,放入藕片焯烫2分钟2、捞起后浸入冷水,过冷河3、容器中倒入果醋4、再加入适量纯净水,搅匀5、放入藕片,盖上容器,入冰箱冷藏2小时6、等待的过程中将枸杞洗净、泡软,吃之前装饰即可芝麻藕丝材料:藕一节、鸡蛋1个、蒜3瓣、蒜苗1根、干红椒、花椒适量、白芝麻、面粉、白醋少量、植物油500ML(实耗少量)、姜、盐少许、香油做法:1、藕去皮切丝,入加有白醋的水中浸泡几分钟防止氧化变色2、烧开半小锅水,加入藕条煮半分钟左右捞出3、鸡蛋打散,加入少盐和面粉拌匀4、将藕浸入蛋液,再粘些白芝麻5、取小点的锅入油烧五六成热,依次下入藕条炸成金黄色。将炸好的藕条沥油捞出6、锅内放入少许油,小火炒香花椒和干红椒,再炒蒜粒和蒜苗7、放入藕条,再加少许盐炒匀,最后加入少量香油、花椒油翻炒片刻即可紫甘蓝藕片材料:紫甘蓝 3大片 莲藕 1个 话梅 个 白醋 少许 柠檬 小半个 盐 适量 糖 适量做法:1、材料准备:莲藕去皮备用2、将莲藕切片,尽量切薄些3、将藕片放开水中烫煮一会至熟,不要太久,1-分钟即可4、出锅后沥干水分,再放入冰水中5、紫甘蓝切成小片6、加适量水煮出汁水7、沥出汁水8、趁热放入盐、糖、话梅、白醋,柠檬挤出汁后也一起放入,做成调味汁!9、待调味汁冷却后将藕片放入浸泡10、入冰箱冷藏浸泡5小时以上,即可取出食用桂花糯米藕材料:莲藕2节、糯米100g、 红砂糖50g、糖桂花(或蜂蜜)45ml做法:1、糯米洗净后用温水浸泡1个小时,沥水备用;2、莲藕洗净用刀刮去外皮,切掉一头连蒂约2cm长的段留做盖子,将浸泡好的糯米填入莲藕孔内,一边填一边用筷子捅一捅使其紧实,填满后盖上蒂盖,用几根牙签插入固定封口,以防漏米;3、将酿好的糯米藕放入压力锅中,放入红砂糖、加入清水没过莲藕表面,盖上锅盖,中火上气后转小火大约煮30分钟即可(时间视莲藕大小而定);4、将煮好的糯米藕继续浸泡在汤汁中晾凉,5、将糯米藕从汤汁中捞出,切片摆入盘中,浇上糖桂花即可享用;酸辣藕丁材料:莲藕250克,干红椒10颗,青椒半颗,红椒半颗,大蒜2瓣,生姜1片,大葱1小段、盐1/2小匙,生抽1大匙,白醋2大匙,砂糖1小匙做法:1.将莲藕剖净表皮,先切成厚片,再切成条状,最后切成丁状。切好的藕丁浸泡在凉水内备用2.青红椒去籽,切成菱形块状。生姜,大蒜,葱段切成碎3.用剪刀将干红椒剪成段,用水洗净,沥干水备用。生抽+白醋+砂糖在碗内调匀成味汁4.锅内烧开一锅水,放入藕丁及盐煮至水开,捞起放入凉水中备用5.炒锅放入油,凉油加入葱、姜、蒜、干红椒段,炒出香味6.加入沥净水的藕丁,青红椒片,淋入调好的味汁7.用中火再翻炒1分钟,至藕丁入味即可香酥藕夹材料:肉馅 200克,莲藕 300克、葱姜 生抽 盐 鸡精 淀粉 面粉 泡打粉 芝麻 鸡蛋做法:1、肉馅中加入葱姜 盐 鸡精 生抽,搅打上劲2、莲藕洗净,去皮3、将藕切成中间不断的藕夹4、在藕夹中夹上肉馅,逐个做完放入盘中5、面粉和淀粉 1:1比例,再加入2克泡打粉,加入适量的清水搅拌均匀后加入鸡蛋搅拌成煎炸糊6、将藕夹裹上面煎炸糊7、入热油锅煎炸定型色泽微黄8、再复炸成两面金黄即可鱿鱼排骨烧莲藕材料:排骨,莲藕,鱿鱼干,葱姜,八角,生抽,老抽,料酒,耗油,冰糖,花椒,香油,盐,香菜,红椒做法:1、排骨焯水切块,莲藕切大块,葱切段,姜切片2、锅里爆香葱段姜片八角,放入排骨炒到稍稍焦黄3、下冰糖,喷料酒,放入藕块4、放生抽,老抽,耗油,香油,炒亮5、放入鱿鱼干,花椒,一小勺盐,加一点水转移至高压锅6、高压锅上气15分钟左右,开盖以后拌入香菜和红椒圈,OK莲藕木耳炒肉片材料:莲藕一只、猪肉150克、黑木耳100克、葱、姜、泡辣椒、盐、醋、白糖、水淀粉、料酒、十三香、味精做法:1、莲藕削皮,木耳用凉水泡发后洗净,撕成小朵;五花肉一块2、五花肉去皮,切成薄片(最好冷冻一下再切,可以片的更薄一些),用料酒、一点生抽、盐、十三香、味精、水淀粉码味,提前腌制10来分钟,起到入味、嫩肉、去腥的作用3、莲藕切成薄片4、切好的莲藕不马上炒的话,最好泡在清水中,不易氧化变黑5、锅内倒入少许油,油热后,将生姜片、葱段、泡辣椒丢进去煸出香味6、倒入码好味的肉片7、翻炒至肉色发白8、再略炒5、6下,盛出9、下入莲藕片10、一勺醋11、一勺白糖12、半勺盐,快速翻炒均匀13、炒的时候,如果感觉有点儿干,可以稍微淋入少许清水14、放入黑木耳15、继续大火炒匀16、最后倒入炒好的肉片,翻炒4、5下即可盛盘上桌。美食君告诉你:关注shenghuolele享更多美味。 文章导航Previous Previous post: 手游和主机游戏研发应互相学习什么?下一条 Next post: 政策加码新疆兵团 7股迎来爆赚机会 本站CDN由UPYUN又拍云强力驱动. 关于我们 | 加入我们 | 联系我们 | 版权声明 © 爪游控 版权所有. 陕ICP备号-1 Top

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